Cada 6 de agosto se celebra en el país a los profesionales de la medicina animal, que recuerda la fecha del inicio de la carrera universitaria en el Instituto Agronómico Veterinario Santa Catalina, en Lomas de Zamora, provincia de Buenos Aires.
En 1881, se creó el Instituto Agronómico y Veterinario Santa Catalina, institución que luego daría origen a la Facultad. El 6 de agosto de 1883 comenzó el dictado de clases del Instituto y, para conmemorar a esa fecha, se celebra este día.
Desde entonces y hasta la actualidad, la Medicina Veterinaria ha sido una protagonista fundamental de la salud, como lo ratifica la resolución del Ministerio de Salud que declara de interés sanitario a esa profesión, incorporándola al Registro Nacional de Profesionales de la Salud.