El Mundial de la Pizza es un evento que se realiza en Italia cada año y en la previa se realizan campeonatos en todos los países. El de Argentina será el próximo 1 de julio y habrá representación cutralquense.
Se trata de Matias Carpentier, de Doña María, que fue convocado por Cristian Abarzúa (campeón en 2022) para viajar con la delegación de Neuquén hasta la competencia en Costa Salgado.
En junio se hará una expo alimentaria de Latinoamérica y allí se hará la competencia también de la pizza. “Gracias a Cristian aprendí lo que se de “la redonda”, él me convocó para formar parte del equipo de Neuquén”, contó Matías.
Hay once categorías y el representante de Cutral Co competirá en 7 de ellas. “En la mayoría de las categorías ya está establecido qué debe llevar, en dos categorías se puede cambiar ingredientes, en gourmet y pala”, dice Matías y cuenta “vamos a ponerle producto regional, en nuestro caso trucha y piñones”. Y para sumar más ingredientes locales, llevará vino de la bodega “Cutral Co”, que tiene la Municipalidad.
Más allá del resultado, toda la propuesta gastronómica que van a llevar a Buenos Aires, Matías promete que luego Doña María va a ofrecer las pizzas en Cutral Co para que todos los vecinos las puedan probar.
Si todo resulta bien, el cutralquense estará en Parma el año que viene, para el mundial.