La Comisión de Fomento de Sauzal Bonito celebró la primera entrega de plantines al grupo de huerta comunitaria, un proyecto local que involucró a 14 participantes, entre ellos vecinos, estudiantes y el capacitador de la iniciativa, el Ingeniero Julián D’Esposito. Este esfuerzo cuenta con el apoyo de la Escuela Primaria Nº 243 y el área de producción de la Comisión de Fomento.
El proyecto, orientado a fomentar la producción local y la autosuficiencia alimentaria, fue posible por los recursos proporcionados por la Comisión, que aportó los materiales necesarios para construir el invernadero y los microtúneles. La Escuela Primaria Nº243, además, ofreció el espacio físico para el desarrollo de la huerta, y la capacitación está a cargo de D’Esposito, enviada por la dirección Provincial de Educación Técnica y Formación Profesional (CeRET).
En esta primera entrega, la producción de más de 25.000 plantines incluye tomates, berenjenas, cebollín, morrón, ají y albahaca. También se sembraron otras especies como ajo, zapallo, maíz, porotos, melón y hierbas aromáticas, diversificando la oferta de productos de la huerta y contribuyendo a la seguridad alimentaria local.
Se espera que esta iniciativa inspire a más personas a unirse y seguir fomentando prácticas agrícolas en la región.