La localidad de Aluminé ya comienza a palpitar lo que será la Tercera Fiesta Provincial del Asado con Cuero, un evento que celebra las tradiciones criollas, la gastronomía regional y las destrezas camperas. La cita será los días 11 y 12 de enero de 2025 en el predio del Centro Tradicionalista El Rial, ubicado a 3 kilómetros de Aluminé, a orillas del pintoresco río Ruca Choroy.
Este esperado evento contará con más de 20 puestos gastronómicos, donde los visitantes podrán degustar el auténtico asado con cuero, un plato emblemático de la región que destaca por su sabor y técnica tradicional. Además, habrá espacios dedicados a la venta de pilchas criollas, artesanías locales y una variada oferta de productos regionales.
Las destrezas criollas serán otro de los grandes atractivos de la fiesta, con exhibiciones que resaltarán las habilidades tradicionales del campo y el espíritu gaucho que caracteriza a la región.
